Цвет Brandy «Logofăt» — янтарный с отблесками меди. Аромат раскрывается нюансами дубовой коры, ореха и пчелиного воска. Прослеживаются нотки ванили и чернослива. Вкус у Brandy «Logofăt» сладковатый, округлый, постепенно раскрывающийся. Ценители отмечают выразительность чернослива, сопровождаемого в финале оттенками корицы. Послевкусие — длительное.